Sabahları tüketilmesi gerekiyor: 5 süper besin ilaç gibi

Beslenme uzmanları ve geleneksel sağlık sistemlerine göre, güne boş mideyle doğru süper besinlerle başlamak; özellikle şişkinlik, yavaş sindirim ve hormon dengesizliği yaşayanlar için oldukça faydalı. İşte uzmanların sabah saatlerinde, aç karna tüketilmesini önerdiği beş süper besin:

Chia tohumları gece boyunca suda bekletildiğinde jel kıvamına gelir ve sindirimi kolaylaşır. Omega-3 yağ asitleri, çözünür lif ve antioksidanlar açısından zengin olan chia tohumları, bağırsakları toksinlerden arındırır, sindirimi düzenler ve kan şekerini dengeleyerek gün boyu enerjiyi sabit tutar. Bitkisel süt veya suyla karıştırılıp içine tarçın ya da bal eklenerek tüketilebilir.

Günün ilk saatlerinde tüketilen çiğ hindistan cevizi parçaları ya da bir kaşık soğuk sıkım hindistan cevizi yağı, sindirimi destekleyen orta zincirli yağ asitleri (MCFA) içerir. Bu yağlar hızla enerjiye dönüşür ve vücutta yağ olarak depolanmaz. Ayrıca, hindistan cevizi yağı metabolizmayı hızlandırır ve gün içinde oluşabilecek şeker isteğini azaltabilir.

Badem, E vitamini, sağlıklı yağlar, magnezyum ve bitkisel protein açısından zengin bir kaynaktır. Gece boyunca suda bekletildiğinde içeriğindeki enzimler aktifleşir, tanen ve fitik asit azalır, böylece besinlerin emilimi kolaylaşır. Boş mideye tüketildiğinde zihinsel berraklık sağlar, cilt sağlığını destekler ve enerji seviyesini dengeler.

Demir eksikliği, kabızlık ve mide asiditesi gibi sabah sorunlarına doğal bir çözüm sunan siyah kuru üzümler, gece boyunca suda bekletildiğinde yumuşar ve daha kolay sindirilir. Doğal şekerler ve antioksidanlar içeren bu besin, özellikle kadınlarda yorgunluk, regl düzensizliği ve PMS belirtilerine karşı destek sağlar.

Genellikle göz ardı edilen kuru erikler, bağırsak sağlığı, kemik yoğunluğu ve hormon dengesi açısından oldukça değerlidir. İçerdiği çözünür lif ve doğal sorbitol sayesinde sindirimi kolaylaştırır, şişkinliği önler. Potasyum ve boron açısından zengin olan kuru erik, özellikle kadınlarda kemik sağlığını ve östrojen dengesini destekler. Sabahları aç karna iki adet ıslatılmış kuru erik tüketmek oldukça etkilidir.

Uzmanlardan Öneri: Kahvaltı Ağır Değil, Şifalı Olmalı

Sabah öğünlerinin amacı yalnızca karın doyurmak değil, vücudu nazikçe uyandırmak, sindirimi tetiklemek ve günün geri kalanına doğal bir dengeyle başlamaktır. Doğru besinlerle başlayan bir gün, bedenin kendi dengesini kurmasına yardımcı olur.